令和のVoodoo Child: 西アフリカ旅行記①ガーナ国境超え・トーゴ入国編 もしこの世でもう君に会うことがなければ その次で会うつもりだ 遅れないでくれ、遅れないでくれ なぜなら俺はブードゥーの子どもだから 神は知っている 俺はブードゥーの子どもだと −Jimi Hendrix "Voodoo Child"より 西... 2023.01.03
私の好きな陶芸家: 須田菁華① この二年ほど、一年に数回は石川県の山代温泉に足を運ぶようになった。最寄駅は加賀温泉で、私は関東に住んでいるものの、可能な限り京都から特急サンダーバードに乗って向かうことにしている。昭和的旅情が格別だからである。観光都市らしく巨大な京都駅の中... 2022.02.11
マリアージュ・フレールのジャスミン茶寸評 この記事では、フランスの茶葉専門店マリアージュ・フレールが出しているジャスミン茶のうち、7種を飲み比べた結果を紹介する。 はじめに この2、3ヶ月、狂ったようにマリアージュ・フレールに金を落としている。マリアージュ・フレールはパリに本店を持... 2022.01.08
オススメの本: 中国食いしんぼう辞典(崔岱遠著・川浩二訳) みすず書房 北京っ子の食通編集者が中国全土の美味を綴る本書は、格調の高い文章で読者の記憶を掘り起こし、想像力さえ刺激してくれる点で、現代社会に氾濫するレストラン・レビューとは対極を成す名著である。本書の構成は、著者が特筆すべきと考える中国の料理を計83... 2021.12.20